Kb 25 dkg karfiol késes aprítóban felaprítva, serpenyőben fél
kanál zsíron kissé átpirítva, egy löttyintés vízzel fedő alatt pár percig
puhítva.
Egy evőkanálnyi kockázott bacon kisütve, rá egy evőkanálnyi kockázott
hagyma, összeforgatva, (plusz még egy kevés zsiradék), erre 25 dkg kockázott
csirkemell, jól átpirítva, fedő alatt saját levében párolva, kis vízzel
teljesen puhára főzve (só, bors, szerecsendió), ha megpuhult, bele a darabolt
spárga (ez 6 síp volt), végül a karfiollal és sok petrezselyemlevéllel összekeverve.
Mehet rá reszelt sajt is, erre én most nem tettem.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése