Hozzávalók:
fél kg darált hús vegyesen: fele marha, fele sertés.
1 nagy fej
hagyma felkockázva, 5 db gomba, felkockázva,
2 fokhagyma,
kisméretű kaliforniai
paprikák: fél db piros, fél db sárga, fél db zöld felkockázva,
1 kanál
krémsajt
1 nagy marék
reszelt trappista sajt, (eredetileg parmezán, de nekem nem volt)
2 tojás, só,
bors, paprika, majoránna, vágott petrezselyemlevél.
A kockázott hagymát kacsazsíron megdinszteltem, rátettem az összevágott gombát, teljesen puhára sütöttem, közben a fokhagymát is belenyomtam, majd a felkockázott paprikákat is belekevertem, kevergetve kicsit megsütöttem, majd egy kanálnyi krémsajtot kevertem hozzá.
Egy tálban a
darált húsokat jól összekevertem, sóztam, borsoztam, paprikáztam, oregánót és
petrezselyemzöldet szórtam rá, és a reszelt sajtot is, majd a zöldséges masszát
is rátettem, és a két tojással jól összekevertem.
Egy
kizsírozott hosszúkás formába tettem, az előmelegített sütőben 180 fokon
sütöttem 20 percig, majd ráborítottam egy sütőpapírral bélelt tepsire, és így
sütöttem tovább még 25 percet.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése