Pulykaszárny filét centis csíkokra vágtam, a zsenge karalábét is felcsíkoztam.
Két teáskanálnyi kókuszolajat forrósítottam, és a húst kevergetve átpirítottam rajta, őrölt borssal megszórtam, majd kevés vízzel felengedve főztem egy ideig, majd a karalábét is hozzáadtam, sóztam, és fedő alatt puhára pároltam, úgy, hogy a leve teljesen eltűnjön. Jó sok aprított petrezselyemet is kevertem hozzá.
Nagyon finom, könnyű tavaszi étel.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése