Nagyon szeretem!
Most három nagy padlizsánt sütöttem a gáztűzhelyen, lángelosztó lemezen. Alatta alufóliával terítettem le a fehér zománcos felületet. Így sokkal hamarabb megsül, és finomabb is, mint a sütőben!
Amikor kihűlt, könnyen lejött a héja:
Fakanállal kicsit megtörtem, kis fej vöröshagymát és két kis gerezd fokhagymát pürésítetve hozzáadtam, sóztam, borsoztam, citromlével meglocsoltam, és kevés olajjal habosra kevertem.
"Ropogós kenyérrel"
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése