Frankfurti leves

Negyed fej kelkáposztát felkockáztam, zöldségleves-alaplével feltettem főni, egész köménnyel, sóval, borssal, három gerezd vágott fokhagymával fűszerezve puhára főztem, a végén felkarikázott frankfurti virslit főztem bele.

A felét kiszedtem, "üresen" hagytam, a másik felébe kevertem egy csapott evőkanálnyi zabkorpát, és ezzel egyet forraltam, majd két kanálnyi joghurtot is adtam hozzá.

Mindkét változat nagyon finom volt.

(Joghurt nélkül paleo étrendbe is alkalmas.)