Nagyon szeretem a zellert, bármilyen formában: pürét már készítettem belőle, de a "rósejbni" fazon kimaradt.
Egy jó nagy fejet meghámoztam, ujjnyi vastag szeletekre, majd a szeleteket hasábokra vágtam, nagyon kevés olajon, teflonserpenyőben barnulásig sütöttem. Törlőpapírra szedtem.
Nagyon finom, teljesen krumpliszerű, és sózni sem kell - a zeller amúgy is sópótlónak számít a szigorú diétákban.
Legtközelebb nagyobb mennyiségben, sütőben sütöm, a zellert kevés olajjal spiccelve átforgatom, és sütőpapírral bélelt tepsiben sütöm.
Bármilyen húshoz tökéletes köret!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése