A másik blogom, a "nem-diétás": http://malvinfoz.blogspot.hu/

2014. április 15., kedd

Karalábé hússal párolva

Ezt a tökéletes tavaszi ételt gyakran készítem!

                    Pulyka medaliont centis csíkokra vágtam, a zsenge karalábét is ugyanígy aprítottam.
Egy kiskanálnyi libazsírt forrósítottam, és a húst kevergetve pirítottam, őrölt borssal megszórtam, majd kevés vízzel felengedve főztem egy ideig, majd a karalábét is hozzáadtam, sóztam, és fedő alatt puhára pároltam, aprított petrezselyemet is kevertem hozzá. Nagyon finom, könnyű tavaszi étel.
(A végén akár egy kevés tejszínnel is keverhetjük!)

2014. április 14., hétfő

Tojásos cukkini

Hamis "tojásos nokedlit" készítettem, nem egészen olyan, mint az igazi, de diétás, és finom, és ez a lényeg!


A meghámozott cukkinit kis kockákra vágtam, teflon serpenyőben megpirítottam, sóztam, majd a felvert sózott tojást ráöntöttem, megsütöttem. Fejessalátával tökéletes!