30 dkg kockázott pulykacomb filéből, egy közepes fej felaprított vöröshagymából, egy gerezd fokhagymából pörköltet főztem, úgy, hogy egy teáskanálnyi olajra tettem a hagymákat, kicsit kevergettem, majd fél dl vizet öntöttem rá, és egy fél füstölt ízesítő kockát, jól összefőztem, majd erre tettem a kockázott húst, majd egy teáskanálnyi pirospaprikát, sót. Felöntöttem kevés vízzel. kb 10 perc forralás után rátettem két tányérra való savanyított káposztát, köménnyel, babérlevéllel fűszereztem, majd fedő alatt készre főztem.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése