A felszeletelt fél csirkemellet megszórtam grill fűszerkeverékkel, majd a felforrósított teflon serpenyőben először az egyik oldalát sütöttem meg, majd megforgatva a másik oldalát is, de kb egy perc múlva fedőt tettem rá, és a tüzet mérsékeltem. Két-három perc után kb fél dl vizet öntöttem rá, és fedő nélkül forraltam pár percig, majd a húsokat kivettem, és a serpenyőben maradt fűszeres szaftra rátettem a feldarabolt cukkinit. (Annyi volt, amennyi éppen beterítette a serpenyőt.) Fedő alatt sütöttem, nagyon hamar megpuhult, és a fűszeres ízeket magába szívta.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése