Teflonlábasba nagyon kevés vizet öntök, belemorzsolok fél leveskockát, felfőzöm, majd beleszórok egy kis fej apróra vágott vöröshagymát és egy gerezd apróra vágott fokhagymát. Fedő alatt az egészet félpuhára főzöm, ráteszek egy szálasra gyalult cukkínit (kb. kólásüveg méretű), kissé megsózom, jól megkeverem, és fedő alatt párolom, ezalatt levet ereszt. Közben megszórom összevágott kaporral, és adok hozzá még egy kis vizet, és puhára főzöm. Amikor megpuhult, egy kevés vízben elkevert 2-3 evőkanálnyi zabkorpát adok hozzá (lehet tejjel is!), ha túl sűrű, nagyon kevés vízzel lazítom. Felforralom, majd egy kis pohár natúr joghurtot keverek hozzá, de anélkül is finom.
Ennél diétásabban: a héjastól szálasra gyalult cukkinit kevés apróra vágott hagymával, és sok vágott kaporral, pici vízzel megfőzöm, majd pár kanál zsírszegény joghurttal elkeverem.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése